Die schönsten Weingüter: box-Redakteur Henry Sams besuchte diesmal das Weingut Regele in Berghausen.

Fotos: PETER PHILIPP

 

Dort wo die südsteirische Weinstraße beginnt, die ersten Rebflächen ihre Pilgerströme empfangen und die Neigungsgruppe Wein sich vor Morillon und Sauvignon Blanc ergriffen verneigt, ist eines der ältesten heimischen Weingüter zu Hause. Wo seit dem Jahr 1830  die Familie Regele in Berghausen ihren Generationenvertrag erfüllt, führt heute Georg Regele mit Ehefrau Ingrid und Junior Franzi das Weingut. Weitsichtig hat man immer auf die sich ständig verändernden Situationen reagiert und investiert. Dieses Jahr wurde der mächtige Gutsbesitz um einen neuen Verkostungskomplex erweitert. Entstanden ist nach den Entwürfen des Architektenteams Grabensteiner mit der Baufirma Waltl & Waltl ein moderner Mix aus viel Glas und Holz, eine starke Verbindung zwischen Tradition und Innovation. Beide Begriffe prägen Georg Regele auch im Weinbau. Im Weingarten setzt er auf Tradition, die Rebflächen werden alle naturnah bewirtschaftet.Von den beiden herausragenden Rieden Sulz und Zoppelberg stammen die Lagenweine wie Sauvignon, Morillon, Traminer und weitere autochthone Sorten. Im Ertrag steht seit kurzem auch ein Pinot Noir.

Georg Regele will authentische, ehrliche Kreszenzen keltern und sie nicht in eine Uniform stecken. Herkunft und Typizität seiner Weine sind ihm dabei sehr wichtig. Sie besitzen alle eine kulinarische Ader und sind Idealbesetzungen wenn es darum geht, mit den unterschiedlichsten Speisen zu harmonieren. Applaus gibt es da für kräftige Tropfen die genug Rückgrat haben, um es mit deftigen Zubereitungen und intensiven Aromen aufnehmen zu können. Ebenso werden frische, fruchtige Weine im Stil der steirischen Klassik vinifiziert, die figurbewusste Genießer am liebsten zu leichten Gerichten trinken. Oder man nimmt sie einfach solo zur Brust.

Das Verkosten der Regele-Weine hat uns sehr viel Spaß gemacht. Es muss ja nicht immer der teuerste und auch nicht der prestigeträchtigste Wein sein, der einem schmeckt. „Das größte As das wir im Ärmel haben ist unsere Sortenvielfalt“, sagt Georg Regele. Wenn sich darunter solche Weine finden, welche die Brieftaschen der Kunden schonen, kann das nur gut sein, meinen wir. Das Weingut Regele ist auch in Supermärkten gelistet. „Der Lebensmittelhandel ist ein starker Partner“, so der Önologe „alle ausgehandelten Verträge werden stets eingehalten. Darauf kann man nicht nur vertrauen, sondern auch solide kalkulieren.“ Die Qualität muss natürlich stimmen. „Wenn etwas nicht passt, ist man schnell vom Fenster weg.“ Produziert werden im Hause Regele weiters Schaumweine und Edelbrände.

Die Leidenschaft für den Wein teilt sich Georg Regele mit seiner Frau Ingrid. Beide sind Absolventen der österreichischen Weinakademie und schärfen bei gemeinsamen Verkostungen, Seminaren, Weinreisen ständig ihre Sinne. „Der Blick über den Tellerrand, das Degustieren anderer Weine, sollte für jeden Winzer selbstverständlich sein.“ Da sind wir d’accord und können die guten Tropfen von Georg Regele auch seinen Kollegen nur bestens weiter empfehlen. www.regele.com